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木瓜银耳鸡脚汤
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依莲掺

喝些清润滋补的汤水，银耳和木瓜都是很不错的选择，加上鸡爪含丰富的骨胶原，一道营养美味滋阴降燥的养颜汤就这么简单！

时间:1-2小时
食材
鸡爪 8个
木瓜 500g
银耳 1个
姜 5片
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    银耳提前泡发。
  • 步骤 2/14
    将鸡爪用盐擦洗干净，剪去趾甲。
  • 步骤 3/14
    锅里加入姜片，煮沸。
  • 步骤 4/14
    放入鸡爪，再次煮沸。
  • 步骤 5/14
    将煮好的鸡爪捞出，沥干。
  • 步骤 6/14
    准备一个木瓜。
  • 步骤 7/14
    木瓜去皮。
  • 步骤 8/14
    将木瓜切滚刀块。
  • 步骤 9/14
    汤锅里加适量水，加入姜片、鸡爪。
  • 步骤 10/14
    加入木瓜、银耳。
  • 步骤 11/14
    大火煲至沸腾后转中小火煲10分钟。
  • 步骤 12/14
    转小火转1个半小时左右。
  • 步骤 13/14
    煲好后放适量盐调味。
  • 步骤 14/14
    成品。
小贴士

1、鸡爪先用盐擦洗干净，再焯水，可以去除鸡爪表面的脏东西和异味。

2、如果是比较熟的木瓜可后放，再煲半小时左右。

发布于 2019-08-21
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