Name: 鸡蛋白小炒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鸡蛋白 3个; 胡萝卜 20g; 葱 1根; 油 适量; 鸡精 适量; 盐 适量; 海鲜酱油 适量

鸡蛋白小炒

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做奶黄馅剩下的蛋白，不要浪费

时间:10分钟内

食材

鸡蛋白 3个

胡萝卜 20g

葱 1根

油适量

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材，很简单
步骤 2/6

锅中放入油，油热放入打撒的蛋白，快速翻炒
步骤 3/6

蛋白放一边，爆香葱花
步骤 4/6

放入胡萝卜翻炒断生
步骤 5/6

加入调味品，翻炒均匀就可以了
步骤 6/6

嗯

小贴士

1发现个事，纯蛋白炒会很粘锅，不知道是鸡蛋的原因还是锅的原因，总之快速翻炒就对了

发布于 2019-08-21

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