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韭花煎蛋
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冲锋衣leaflet

好吃

时间:10分钟内
食材
韭菜花 150g
鸡蛋 2个
盐 1/2小勺
生抽 1/2汤匙
花生油 适量
米酒 1/2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    韭菜花去老梗洗干净切段
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 4/10
    调入盐半小勺、半汤匙生抽、一小勺花生油
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    锅热倒入适量花生油，放入韭菜花
  • 步骤 7/10
    撒入半汤匙米酒，翻炒均匀韭菜花变色
  • 步骤 8/10
    淋入鸡蛋液，转中小火煎
  • 步骤 9/10
    煎至蛋液变凝固
  • 步骤 10/10
    翻另一面煎至熟透变金黄即可出锅
小贴士

韭菜花要去掉老梗吃起来口感才好。

发布于 2019-12-05
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