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韭菜煎蛋
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韭菜煎蛋,做法简单,外酥里嫩,配上白粥特好吃

时间:10分钟内
食材
韭菜 1小把
鸡蛋 2个
凉白开 1勺
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜提前洗干净切碎，鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/8
    加入一勺凉白开，适量的盐
  • 步骤 3/8
    用筷子轻轻搅匀
  • 步骤 4/8
    加入切碎的韭菜
  • 步骤 5/8
    平底锅烧热，加适量的猪油融化，倒入韭菜鸡蛋液，轻轻转动下锅，使鸡蛋液均匀的铺开
  • 步骤 6/8
    翻面另一面也煎黄就可以了，切成小块吃起来更方便
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

可不要小看小小的一勺凉白开，它会让鸡蛋嫩许多

发布于 2020-08-24
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