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腊肠披萨
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我感觉披萨是个能容纳百味的家伙，不管是什么食材都可以往上放，做出属你你的口味的百味美食。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 150g
腊肠 2根
酵母粉 2g
盐 适量
鸡蛋 20g
白砂糖 5g
牛奶 65ml
马苏里拉奶酪 200g
披萨酱 适量
洋葱 50g
彩椒 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    按照鸡蛋、牛奶、盐、糖、面粉、酵母的顺序把材料投放到面包机内，打开揉面程序。
  • 步骤 2/11
    在面包机内发酵至两倍大。
  • 步骤 3/11
    拿出，排气、滚圆，放置10分钟左右醒面。
  • 步骤 4/11
    放盘里成型，然后进行2次发酵。
  • 步骤 5/11
    2次醒发的时候，把洋葱、彩椒切小块。
  • 步骤 6/11
    腊肠切片。
  • 步骤 7/11
    2次醒发30分钟后，用叉子在饼底上戳洞。
  • 步骤 8/11
    均匀涂抹上披萨酱，然后铺上少量奶酪。
  • 步骤 9/11
    把洋葱、彩椒均匀的铺到饼皮上。
  • 步骤 10/11
    然后铺上腊肠和奶酪，入烤箱200度15分钟。
  • 步骤 11/11
    美味的披萨出炉啦！
小贴士

1、蔬菜不宜放太多，以免造成水分过多饼底不脆。

2、喜欢拉丝的披萨可以在烤了15分钟之后再撒上一层马苏里拉奶酪，放进烤箱继续烤五分钟。

发布于 2019-11-12
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