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杂蔬腊肠披萨
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穆雁云冬

烤披萨的那一餐，通常我不会做别的菜了，披萨上会放大量的蔬菜和奶酪，饭菜都有、营养全面，挺省事。今天披萨上的食材有西红柿、玉米，还有广式腊肠，又是中西结合的混搭style~

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 230g
橄榄油 10ml
牛奶 150ml
酵母粉 2.5g
白糖 10g
西红柿 1个
玉米 适量
奶酪 适量
广式腊肠 1根
披萨草 适量
意粉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将面粉、牛奶、橄榄油、发酵粉、白糖放入面包机
  • 步骤 2/14
    准备食材：洗净西红柿与玉米，西红柿切小块、腊肠切片
  • 步骤 3/14
    面粉在面包机中搅拌成团，发酵
  • 步骤 4/14
    拿出已发酵好的面团，擀成披萨饼坯
  • 步骤 5/14
    锡纸垫在烤盘内，刷一层橄榄油
  • 步骤 6/14
    将饼坯放入
  • 步骤 7/14
    用叉子在饼坯上扎出均匀的小洞
  • 步骤 8/14
    刷一层意粉酱
  • 步骤 9/14
    放一层奶酪丝
  • 步骤 10/14
    铺上西红柿块
  • 步骤 11/14
    放玉米粒及腊肠片
  • 步骤 12/14
    再撒一层奶酪丝，放少许披萨草末
  • 步骤 13/14
    放入已预热的烤箱，190度，15分钟，上下火
  • 步骤 14/14
    杂蔬腊肠披萨烤好了
小贴士

将西红柿里面的籽挖掉，口感更好。

各种面粉的吸水率不同，面团加液体要慢慢加，不要一次全部加入。此处的牛奶量仅供参考。

不同的烤箱，温度也不相同哦。

发布于 2020-08-03
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