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火腿杂蔬红薯披萨
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这披萨做起来简单，配料随意，想吃什么口味，就吃什么口味，一般培根、虾仁是比较普遍的，火腿或鸡肉也可以，再加点黄青红彩椒丝，主要馅料就够了；不想熬番茄酱，直接就番茄沙司加点牛至叶、胡椒粉、盐调味，味道差不多，非常省事；最后再撒上点马苏里接就OK了。如果兴致来了，可随心所欲，尽管放心大胆的尝试，要芝士多多，配料多多，这味道也差不了哪儿去，绝对好味。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 2个
面粉 1小蝶
火腿 5片
盐 适量
马苏里拉奶酪 1小蝶
红黄彩椒 各小半个
洋葱 1小蝶
番茄酱 3大勺
牛至叶 1小勺
黄油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原材料；
  • 步骤 2/12
    红薯切成细丝后放入碗中， 加入适量的盐；
  • 步骤 3/12
    再加入少许面粉和水；
  • 步骤 4/12
    将它们混合均匀备用；
  • 步骤 5/12
    用少许黄油涂抹在披萨盘的底部；
  • 步骤 6/12
    将准备好的红薯丝面糊平铺在披萨盘的底部；
  • 步骤 7/12
    烤箱预热170度， 将烤盘放入， 中下层烘烤15分钟；
  • 步骤 8/12
    这样红薯披萨饼底就烤好了， 再在上面涂抹一层番茄酱，撒点牛至叶；
  • 步骤 9/12
    再将红黄彩椒丁和洋葱丁撒再表面上，. 再撒上一层马苏里拉奶酪；
  • 步骤 10/12
    将火腿片随意摆放在上面；
  • 步骤 11/12
    再放入预热170度烤箱中， 中下层， 再烤10分钟，拿出来后再表面上摆上香草叶即可。
  • 步骤 12/12
    端上桌了。
小贴士

1. 用红薯丝制作成饼代替全面粉饼底， 先放入170度烤箱将其烤制10分钟， 让它熟且成型； 2. 上面蔬菜随意搭配， 尽量选择出水少、易熟和颜色丰富的蔬菜丁，要注意不易熟的要提前焯煮熟； 3. 要选用马苏里拉奶酪， 才容易拉出很长的丝。

发布于 2023-09-30
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