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蘑菇腊肠披萨
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好久没有吃了,自己动手做一份适合自己的,喜欢脆底的感觉,所以将面皮擀薄了些,加上自己喜欢的材料,做好的披萨不输外卖的哦!
时间:1-2小时
食材
小麦面粉
200g
酵母
3g
水
110g
油
10g
盐
1g
糖
10g
披萨草
适量
番茄酱
适量
黑胡椒颗粒
适量
马苏里拉
适量
腊肠
适量
蘑菇
适量
洋葱
适量
青椒
适量
番茄丁
适量
蒜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
将所有面团材料入面包机中,按“披萨面团”结束后机器提示然后取出
步骤 2/10
腊肠和蘑菇切片(蘑菇要焯过水备用)
步骤 3/10
洋葱,青椒切细圈
步骤 4/10
锅内入黄油,加入蒜末、洋葱末炒出香味
步骤 5/10
放入番茄丁炒出红油,加入番茄酱、糖、少许盐、适量清水烧开转小火煮至稠浓
步骤 6/10
起锅前撒入披萨草,放凉备用
步骤 7/10
排气揉匀,在8寸披萨盘上抹油将面团放上,用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀
步骤 8/10
依次刷披萨酱、撒披萨草、马苏里拉、海鲜杂蔬、
步骤 9/10
撒马苏里拉、黑胡椒颗粒(蘑菇要事先焯水,防止烤制过程中出水)
步骤 10/10
烤箱预热,210度20分钟左右即可
小贴士
蘑菇要事先焯水,防止烤制过程中出水
发布于 2020-02-19
275
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