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鲜虾腊肠披萨
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拿个橘子跑

披萨好吃,芝士钙质又多,家里宝宝很爱吃,可是北方一下雪基本就出不了门了!所以自己动手,丰衣足食!!

食材
酵母 4.5g
10g
2g
90g
黄油 20g
洋葱、玉米粒、青椒、黑橄榄 适量
鲜虾仁、广式腊肠 适量
马苏里拉芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    称好面粉、糖、酵母、盐、水
  • 步骤 2/14
    揉成面团(我的水稍多加了一些,面软一些,必胜客的硬度加90g就可以了)
  • 步骤 3/14
    面团中加入黄油,揉匀
  • 步骤 4/14
    揉好了,放到温暖出发酵,体积大概是之前的1.5-2倍
  • 步骤 5/14
    切青椒圈、洋葱丝、黑橄榄
  • 步骤 6/14
    取面团用手按扁,擀开,边边要高一点哦!我是在棒约翰的透明厨房学的手法!哈哈
  • 步骤 7/14
    滚针戳上孔
  • 步骤 8/14
    披萨底酱(烘焙店买的),薄薄一层就好,要不忒咸
  • 步骤 9/14
    铺上腊肠
  • 步骤 10/14
    蔬菜~~~
  • 步骤 11/14
    玉米、芝士、黑橄榄,进预热好的烤箱,先烤5分钟左右
  • 步骤 12/14
    取出来铺好鲜虾仁
  • 步骤 13/14
    我比较爱吃芝士,在虾仁上又加了一层芝士!
  • 步骤 14/14
    始终都是210度,烤15-20分钟,就可以开动了!
小贴士

配方里的盐我基本不怎么加,因为低盐健康!

发布于 2018-12-03
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