看到豆友做的虎皮尖椒,想起来小时候经常吃妈妈做的糖醋虎皮尖椒,拌上米饭,连汤汁都不会放过的。。。
尖椒是很辣的,去籽时用手猛推根部,底把和尖椒身就分离啦,然后小心带上一次性手套取出辣筋即可,当然喜欢辣的可以省略这一步