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凤尾白菜
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我不是懒狗

酸酸甜甜的很开胃，适合节日餐桌上的宴客菜。

时间:10-30分钟
食材
白菜 100g
白砂糖 适量
米醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所用食材！
  • 步骤 2/10
    准备好所用食材！
  • 步骤 3/10
    大白菜洗净，去掉叶子，留下中间的帮！
  • 步骤 4/10
    在白菜帮上切上斜刀，白菜帮底部不要切断！
  • 步骤 5/10
    再纵向切成细条！
  • 步骤 6/10
    将切好花刀的白菜条放入冷水中。泡至10分钟。使白菜条成凤尾状！
  • 步骤 7/10
    泡好的凤尾白菜沥干水分！
  • 步骤 8/10
    泡好的凤尾白菜装盘！
  • 步骤 9/10
    糖，醋枸杞子配合适口！
  • 步骤 10/10
    把糖醋汁均匀的撒在凤尾白菜上即可！
小贴士

我不太喜欢白醋的味道，所用使用的使米醋，为了成品更佳漂亮建议使用白醋。加入糖醋汁以后要轻轻翻拌，不要折断凤尾白菜。

发布于 2019-11-06
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