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凉拌凤尾菜
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晏柴后来你不在

莴笋尖我们叫凤尾菜，夏天最喜欢做凉拌菜，开胃下饭是常做的家常菜。莴笋尖含维生素可以适当的多吃。

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 500克
香油 1勺
盐 1点
辣椒 3个
蒜 2个
生抽 1勺
蚝油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材
  • 步骤 2/7
    莴笋尖对半切成四份蒜辣椒切沫
  • 步骤 3/7
    用碗进行调汁一次放入香油生抽蚝油花椒油蒜沫辣椒沫
  • 步骤 4/7
    另外锅中烧开水把莴笋尖绰一下大概1分钟加点盐在锅里保持维生素不变
  • 步骤 5/7
    然后捞出沥干水分淋上调好的汁
  • 步骤 6/7
    装盘
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

莴笋尖就是只买莴笋叶的部分，才更嫩。烧开水要绰一下大概1分钟左右就可以了，煮久了叶子会变黄不好吃了。

发布于 2019-09-27
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