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糖醋虾
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橘殃永昌

厨师长教你做“糖醋虾”正宗做法,皮酥肉嫩,酸酸甜甜开胃又下饭

时间:10分钟内
食材
大头虾 500g
适量
适量
生姜 适量
小葱 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾买回来后,把虾须剪掉,这样炒出来的菜更清爽!
  • 步骤 2/5
    把油加热,放入生姜,把虾倒入锅中爆炒,最关键的一步,倒入酒,去腥味!
  • 步骤 3/5
    放入白糖,倒点醋,爆炒!
  • 步骤 4/5
    最后一步,放入小葱,压味道!
  • 步骤 5/5
    哗哗哗,一碗香喷喷的糖醋虾就出炉啦!
小贴士

爆炒虾的时候,把油加热,把虾倒入锅中,这是要放入酒爆炒,这样去腥味!

发布于 2019-11-01
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