jxcaipu logo
糖醋虾仁
6.5万 热度 12 收藏
皋瞳孔中的迷雾

孩子的最爱

食材
大虾 10只
面粉 100克
淀粉 10克
白糖 15克
泡打粉 1克
番茄酱，醋 适量
生抽，水，盐，料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1:大虾去皮去虾线洗净，用生抽，盐，料酒腌制五分钟
  • 步骤 2/6
    2：泡打粉，面粉用水搅拌均匀，稠稠的，能挂厚糊就行
  • 步骤 3/6
    3:锅里热肉，先用筷子沾少许面糊在油锅里试下，可以冒泡就可以把虾裹上糊一个个放进去了，记住先别动它，炸会儿定型，小火，有硬壳厚再翻动，两面金黄捞出备用
  • 步骤 4/6
    4:番茄酱，生抽，醋，盐，糖，淀粉用水调成碗汁备用，这里可以尝下味道缺什么加什么
  • 步骤 5/6
    5:锅里油倒出来不用洗锅，直接开火倒入碗汁，待碗汁转稠就可以放虾仁了，翻炒均匀，都挂上酱汁就可以出锅装盘了
  • 步骤 6/6
    不错吧是不是很有食欲
发布于 2018-11-08
31
相关菜谱
写评论