糖醋桃仁嫩芹--一道清爽的美味家常菜，品尝菜肴自然的味道，芹菜鲜嫩、味清香、核桃仁酥脆，两者搭配，味道格外的香，让人食欲大开，也给味蕾一个新体验。

此菜有清热、降压降脂、润肤、补脑、明目、养血的功效，常食有益身体健康哦，特别是青少年和电脑一族的朋友们，应该常吃哦。

芹菜含有多种营养素，不仅有丰富的胡萝卜素、维生素C和粗纤维，还含有大量的钙、磷、铁、钾、钠等矿物质。

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，所以多食芹菜有利于安定情绪、消除烦躁。

核桃仁富含胡萝卜素、维生素B1以及维生素E、所含的“磷脂”对脑神经有良好的保健作用，它含不饱和脂肪酸，可防止动脉硬化。此外，核桃仁具有镇咳平喘和延缓衰老的作用，核桃皮和核桃内格也有很高的药用价值，主要有软化血管和抗癌的效果。

核桃是营养的干果，干吃、煮粥、做菜都不错呢。或是当你感觉到疲劳的时候，嚼些核桃仁，也可以缓解疲劳的状态哦！