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糖醋鱼
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冷冷watery

鱼的做法有很多，糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，主要的食材是鱼。糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩。肉质鲜美，且无腥味，可以开胃。

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 半条
油 适量
白砂糖 适量
番茄酱 适量
面粉 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱼洗好切块
  • 步骤 2/11
    准备面粉，加水，调成面糊
  • 步骤 3/11
    鱼块放面糊里，让面糊裹满鱼块。
  • 步骤 4/11
    起油锅，油5-6成热下鱼块
  • 步骤 5/11
    鱼块放下之后注意别粘连在一起了
  • 步骤 6/11
    煎炸至金黄色
  • 步骤 7/11
    出锅备用
  • 步骤 8/11
    另起锅下番茄酱、白砂糖、白醋
  • 步骤 9/11
    倒下炸好的鱼块
  • 步骤 10/11
    翻动鱼块，使得鱼块都裹满酱
  • 步骤 11/11
    出锅装盘
小贴士

如果不喜欢太酸的可以不下醋，番茄酱本身就是酸酸甜甜的。鱼块一定要炸到酥脆才好吃。

发布于 2019-11-27
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