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茄汁菜包
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语素emission
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又是一道茄汁菜,茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色,既可使菜含有番茄的鲜美味道,又可使菜肴的色泽象西红柿一样红润,诱人食欲。
时间:10-30分钟
食材
大白菜叶
4片
猪肉馅
150g
香菇
3朵
鸡蛋
1个
油
适量
盐
2g
番茄酱
15g
料酒
10g
白糖
5g
生抽
15g
胡椒粉
5g
葱
5g
姜
5g
淀粉
适量
香菜
1棵
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
原料
步骤 2/11
原料
步骤 3/11
原料
步骤 4/11
猪肉馅加入盐,料酒,生抽,香油,淀粉,葱姜末,胡椒粉,香菇切末,放入肉馅中,搅匀
步骤 5/11
再打入一个鸡蛋搅打均匀
步骤 6/11
白菜去掉菜帮,只取软软的叶子,洗净后与香菜一起放入开水中烫一下,取出后立即过凉
步骤 7/11
将烫软后的白菜叶平铺在盘中,然后包入肉馅
步骤 8/11
最后用香菜固定
步骤 9/11
将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟
步骤 10/11
将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅,放入番茄酱,盐,白糖,煮开后用水淀粉勾芡
步骤 11/11
浇到菜包上就可以吃了。
小贴士
蒸制时间按自己菜包的大小调节
发布于 2019-11-01
22
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