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糖醋馕块
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糖醋馕块

时间:10分钟内
食材
馕 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
芝麻 适量
淀粉 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料：馕 辅料：油、糖、番茄酱、芝麻、淀粉、醋
  • 步骤 2/12
    将馕切成菱形块状
  • 步骤 3/12
    淀粉加水拌均匀
  • 步骤 4/12
    热锅凉油，油热8成，下馕块
  • 步骤 5/12
    转小火炸到金黄色捞起
  • 步骤 6/12
    锅底留底油，加入番茄酱翻炒均匀
  • 步骤 7/12
    加入醋
  • 步骤 8/12
    加入白糖、水转小火熬到汤汁浓稠
  • 步骤 9/12
    加水淀粉勾薄芡煮开
  • 步骤 10/12
    倒入馕块
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀使馕块均匀地裹住汤汁
  • 步骤 12/12
    撒一点芝麻即可装盘
小贴士

番茄酱熬糖醋汁时最好熬制的稀一些，因为馕很干，会吸收汤汁 。

发布于 2019-10-23
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