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糖醋罗非鱼
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罗非鱼已经好久没吃了,因为罗非鱼怕冷,温度低就会死亡,所以湖南这边很少有罗非鱼买,今天去菜市场偶然看见有罗非鱼,不经思索就买一个了一条最大的,最大的也就是斤而已。
时间:30分钟-1小时
食材
罗非鱼
500g
油
适量
盐
适量
陈醋
4汤匙
白糖
3汤匙
葱
适量
姜
适量
番茄酱
适量
胡萝卜
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
食材原图
步骤 2/8
罗非鱼洗干净,沥干表面水分,沾上一层面粉
步骤 3/8
平底锅热油,加入葱段、姜丝炒出香味
步骤 4/8
鱼拍去多余的面粉,入锅煎至两面金黄
步骤 5/8
在碗里加入生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、清水芡汁
步骤 6/8
把鱼移至炒锅,把芡汁倒入
步骤 7/8
烧开转小火,加盖焖至汤汁收浓
步骤 8/8
放入葱段即可出锅
小贴士
无技巧
发布于 2019-10-18
71
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