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清炒茄子
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气鬼宿命的猫猫漎

茄子是我们一家都喜欢吃的一道菜，所以在我们家餐桌上，茄子是经常吃的，这天中午看到婆婆在做茄子，就想着来拍个照片一下，让大家看看我们家是怎么吃茄子的。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
青辣椒 150g
蒜苗 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    事先切好的茄子
  • 步骤 2/13
    切好的茄子再用水洗一下。
  • 步骤 3/13
    事先切好的辣椒
  • 步骤 4/13
    事先切好的蒜苗
  • 步骤 5/13
    放入辣椒，先炒出辣味
  • 步骤 6/13
    尽量压熟一点，可以放点盐。
  • 步骤 7/13
    锅内放油，等油烧红。
  • 步骤 8/13
    放入茄子开始炒
  • 步骤 9/13
    放入蒜苗，炒一会
  • 步骤 10/13
    放入炒好的辣椒
  • 步骤 11/13
    加入适量的盐、酱油。
  • 步骤 12/13
    再多炒一会，熟一点比较好吃一点。
  • 步骤 13/13
    装盘即可
小贴士

茄子熟一点比较好吃一点，不喜欢吃辣椒的可以少放一点辣椒。

发布于 2019-08-07
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