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清炒茄子
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肖申克

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    切好，泡水几分钟
  • 步骤 3/9
    蒜用刀拍开
  • 步骤 4/9
    热油爆香蒜
  • 步骤 5/9
    放入茄子
  • 步骤 6/9
    炒到变色放盐
  • 步骤 7/9
    生抽
  • 步骤 8/9
    兑入少量的水
  • 步骤 9/9
    翻炒出锅
小贴士

兑入少量的水要盖上锅盖中火焖几分钟

发布于 2024-11-03
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