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番茄炒菜花
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定半暮未凉

最近常常听说有机菜花比普通菜花营养大还好吃，自己也是半信半疑。这个有机菜花看起来与普通菜花也没什么两样，可是价格却贵多了。难道真的就是贵的比便宜的好吗？于是买来做了吃亲自体验一下，感觉确实和普通的菜花不一样，连老公也说好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
有机菜花 390g
番茄 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜花洗净掰成小块
  • 步骤 2/8
    菜梗切片
  • 步骤 3/8
    锅中烧开水，菜花焯水2分钟
  • 步骤 4/8
    番茄切小块
  • 步骤 5/8
    葱、姜爆锅下番茄煸炒
  • 步骤 6/8
    煸炒出番茄汁
  • 步骤 7/8
    下焯过水的菜花
  • 步骤 8/8
    烹入少许生抽，加少许盐翻炒均匀
小贴士

菜花提前焯过水，炒得时候可以节省时间，从而大大减少了营养的流失。

发布于 2019-08-07
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