茄汁蛤肉鸡蛋汤面
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屈狂影秋风
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玩游戏玩过点了,正好天气也凉了,煮个面条还是不错的,而且这种汤面是小叮当最爱吃的,唯一的缺点就是蛤干估计做干的时候没吐沙,吃着还有沙沙的感觉,好讨厌
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/18
准备好原料 -
步骤 2/18
鸡蛋拍到面粉里
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步骤 3/18
再加入清水搅成絮状
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步骤 4/18
和成稍硬的面团,盖湿布醒一会
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步骤 5/18
西红柿去皮切小丁,蛤干泡上,蒜切碎
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步骤 6/18
醒好的面切成小块
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步骤 7/18
压面面片
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步骤 8/18
切成面条
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步骤 9/18
切好的面条撒上干粉
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步骤 10/18
坐锅热油
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步骤 11/18
倒入蛤干炒
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步骤 12/18
倒入少许酱油
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步骤 13/18
倒入西红柿丁
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步骤 14/18
炒至汁液变红,西红柿融化
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步骤 15/18
加清水
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步骤 16/18
烧开后下盐调味
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步骤 17/18
下入面条
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步骤 18/18
出锅淋上香油和蒜花就可以吃了
小贴士
没什么特别技巧
发布于 2024-03-21
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