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鹅肉卤蛋汤面
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麻辣小龙虾大面团

鹅肉是老大从揭阳带过来得，而茶叶蛋是对面大姐给得，然后我将这二款食材配了一下，煮了一份汤面给家人当早餐。其实这样子玩混搭也有好处，可以把家里的少量食材用掉。当然这样了了搭配其营养也够我们来迎来全新的一天。现在正常上班了，早八晚五的生活又开始了，所以能量足足的早餐一定要走起。送上先今天的汤面。

时间:10-30分钟
食材
干面条 150g
卤蛋 2个
鹅肉 适量
拌面酱 适量
细盐 适量
醋 适量
青菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备青菜，茶叶蛋，鹅肉，面条。
  • 步骤 2/9
    汤锅加水煮开，将面条下锅。
  • 步骤 3/9
    先大火煮开，再转小火煮至面条熟透。
  • 步骤 4/9
    将茶叶卤蛋去壳回锅回热。（实际上只吃了二个，另二个注要是回热发免坏了）
  • 步骤 5/9
    转大火，再将青菜下锅。
  • 步骤 6/9
    加适量细盐调味。
  • 步骤 7/9
    煮至面菜熟后关火。
  • 步骤 8/9
    出锅装碗，加适量拌面酱最后调味即可。
  • 步骤 9/9
    一份鹅肉卤蛋汤面完成。
小贴士

煮干面条的时候，要注意先大火催煮开，再转小火焖煮一下，这样子面条不会有硬心情况发生。

发布于 2024-12-20
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