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茄汁花菜
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醉江南倦客傲凝

茄汁花菜，其实就是用西红柿炖菜花。但用了“茄汁”、“花菜”这两个文雅的词汇，那么这个菜从名头上看，就高大上了很多。夏季北方当红的蔬菜就是西红柿了，老话说吃菜要是当季，这是有道理的，应季的菜蔬从口感和营养来说都是其顶峰时刻。茄汁花菜，一个简单的菜，但做出来味道却是很讨喜，略微酸甜的口感，适合小孩子。

时间:10-30分钟
食材
菜花 200g
西红柿 200g
油 适量
盐 适量
番茄酱 15g
小葱 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菜花洗净，劈成小朵。
  • 步骤 2/9
    西红柿洗净后切成滚刀块。
  • 步骤 3/9
    锅里倒入油，油热后放入小葱炒香。
  • 步骤 4/9
    倒入西红柿。
  • 步骤 5/9
    调入精盐，小火翻炒出汁
  • 步骤 6/9
    挖入一汤匙番茄酱。
  • 步骤 7/9
    调入白糖。
  • 步骤 8/9
    倒入菜花，翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    倒入少许清水，翻炒至菜花变软。
小贴士

无

发布于 2019-11-06
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