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茄汁花菜
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孤月今心锐

以前在我们家花菜的做法就是和肉一起炒，从未变过，直到在网上看到各种各样的做法，才学着做，同时也发现了花菜原来也可以这么好吃！

时间:10分钟内
食材
花菜 1棵
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
番茄酱 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将花菜掰成小颗，然后放在盐水里泡上10分钟后再用清水洗净
  • 步骤 2/7
    锅里加适量水烧热，倒入花菜焯下水
  • 步骤 3/7
    然后沥干水分盛起来备用
  • 步骤 4/7
    锅里加适量的油烧热后，加入蒜瓣爆香
  • 步骤 5/7
    倒入花菜里面翻炒
  • 步骤 6/7
    炒到差不多熟了，就加入调料盐和味精
  • 步骤 7/7
    再加入1大勺番茄酱，翻炒均匀就可以出锅了！
小贴士

菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

发布于 2020-08-17
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