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西红柿炒茄子
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拜月狼君涅梦

好吃

时间:10分钟内
食材
茄子 2个
西红柿 1个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
花椒 适量
八角 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料。
  • 步骤 2/15
    锅中加水烧开放入西红柿烫一下,西红柿整个转一圈。
  • 步骤 3/15
    烫过的西红柿皮轻易的就去掉了。
  • 步骤 4/15
    切丁备用。
  • 步骤 5/15
    蒜，青椒切好备用。
  • 步骤 6/15
    茄子削皮切条，泡入清水中备用。
  • 步骤 7/15
    锅中倒油。
  • 步骤 8/15
    油热五分放入花椒与八角翻炒出香味，翻炒一会盛出花椒与八角。
  • 步骤 9/15
    倒入蒜碎翻炒。
  • 步骤 10/15
    倒入西红柿。
  • 步骤 11/15
    翻炒一会加适量清水，因我女儿喜欢吃菜汤，所以加的水多。
  • 步骤 12/15
    烧一两分钟，西红柿稍煮营养价值才高，然后加盐。
  • 步骤 13/15
    倒入切好的茄条翻炒。
  • 步骤 14/15
    中间烧一半加入青椒。
  • 步骤 15/15
    成品如图。
小贴士

加青椒与西红柿的顺序可依个人爱好，也可放入茄子后再加。

发布于 2019-12-06
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