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包菜炒熟面
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恳恋arc

每天中午做给女儿吃的午饭，要快、要耐饿、还要适合她的胃口。好在女儿的要求也不高。这天是农历十五，就来一个炒素面吧，面条是市场买的，事先已经炊过，所以炒起来很容易。一般炒这个面，十分钟就可以搞定了，蔬菜可以变化着用，方便快捷。

时间:10分钟内
食材
熟面条 300g
包菜 250g
油 适量
盐 适量
香菇 适量
酱油 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    事先泡发好的香菇。
  • 步骤 2/7
    切成薄片后用酱油腌制一下。
  • 步骤 3/7
    放进炒锅中热油煎炒至出香味。
  • 步骤 4/7
    趁着热香菇的时候把包菜切成丝。
  • 步骤 5/7
    倒进炒锅和香菇一起炒。
  • 步骤 6/7
    炒至包菜有点软了的时候加入熟面翻炒，可以加一点水增加软度。
  • 步骤 7/7
    面和菜已经全熟了，洒上一点黑胡椒粉，加入一点盐水，再翻炒几下就可以出锅了。
小贴士

不管是炒生面还是熟面，期间都要及时加水，因为面条比较干。

香菇炸之前加入一点酱油会更加咸香。

可以不放味精。

发布于 2019-10-18
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