黑椒里脊 - 黑椒里脊的做法,黑椒里脊怎么做好吃,黑椒里脊的家常做法 - 京细菜谱

黑椒里脊

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猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

时间:10-30分钟

食材

猪里脊 500g

油适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡蛋 1枚

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

里脊肉切片
步骤 2/10

加入五香粉
步骤 3/10

加入精盐
步骤 4/10

加入胡椒粉
步骤 5/10

加入料酒生抽
步骤 6/10

加入葱姜丝
步骤 7/10

加入鸡蛋淀粉拌匀
步骤 8/10

开炸中小火炸透
步骤 9/10

油温升高复炸
步骤 10/10

撒上现磨的黑胡椒 OK

小贴士

一定要复炸

发布于 2022-08-18