Name: 黑胡椒蒜叶里脊
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 里脊肉 300g; 大蒜叶 250g; 油 适量; 黑胡椒粉 适量; 生粉 适量; 生抽 适量

黑胡椒蒜叶里脊

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一杯月光丑

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适合春天吃的系列菜之一~~用大蒜叶炒的里脊肉，好吃在于里脊肉先用黑胡椒粉腌了一下

时间:10分钟内

食材

里脊肉 300g

大蒜叶 250g

油适量

黑胡椒粉适量

生粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

里脊肉洗净切成条状，用少许生粉、生抽、黑胡椒粉捏拌均匀，腌一下。
步骤 2/10

大蒜叶摘去根须、坏叶，洗干净。
步骤 3/10

蒜白和蒜叶分别切成小段。
步骤 4/10

坐锅热油。
步骤 5/10

入里脊肉翻炒。
步骤 6/10

倒入蒜白。
步骤 7/10

翻炒均匀。
步骤 8/10

倒入蒜叶。
步骤 9/10

移入少许水，我的锅底平显得很有些水，其实水很少。
步骤 10/10

收干汤汁，入调味料，出锅装盆。

小贴士

不用盖锅盖，稍翻炒即可，不然里脊肉可就老了。

发布于 2019-10-12

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