香煎黑胡椒猪肉排 - 香煎黑胡椒猪肉排的做法,香煎黑胡椒猪肉排怎么做好吃,香煎黑胡椒猪肉排的家常做法 - 京细菜谱

香煎黑胡椒猪肉排

10.8万热度 842 收藏

X教授exclusive

关注

买了这么多的猪脖子肉，也不能就吃一个味道的，今天我又换成了黑胡椒味儿的，味道比昨天那个还要好。只是孩子不能吃，挺辣的。

时间:10-30分钟

食材

猪脖子肉 500g

油适量

盐适量

黑胡椒料适量

黑胡椒酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

一块大肉分成厚1.5厘米厚的肉片。
步骤 2/10

用刀背剁一剁肉。
步骤 3/10

用40度左右的热水把肉泡半个小时，这样可以更好的把血水泡出来。
步骤 4/10

把一块肉拿出来，放上大料，花椒，香叶，鱼露和盐。
步骤 5/10

撒上黑胡椒料和黑胡椒碎。
步骤 6/10

再放上葱姜蒜。
步骤 7/10

抹上黑胡椒酱。
步骤 8/10

最后腌4个小时。
步骤 9/10

平底锅放油，放肉。
步骤 10/10

盖上盖子，一定要煎熟。

小贴士

鱼露很咸，可以不用放盐。

发布于 2019-08-19