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芥末扇贝边
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闯红灯

今天超市来了一批扇贝边，挺大挺新鲜的。又在搞特价，就买了不少，做好的芥末扇贝，我们三口吃的是眼泪哗哗的，还是猛向嘴里塞，儿子喊着真过瘾。我家一有人感冒，鼻子不通，我就会做芥末凉菜，鼻子马上就通。

时间:10分钟内
食材
扇贝边 500g
蒜 适量
圆葱 适量
味极鲜 适量
芥末油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将扇贝边洗净。
  • 步骤 2/5
    烧开水烫洗，再过凉水。
  • 步骤 3/5
    圆葱切丝，蒜切丝。
  • 步骤 4/5
    洗好的扇贝边与圆葱，蒜、味极鲜、香油、芥末油拌匀。
  • 步骤 5/5
    装盘。芥末油放时间太久会挥发，要现拌现吃。
小贴士

1、烫洗扇贝边要烫透但不要烫老，水微开就好。

2、芥末油装盘前再放，不会挥发。

发布于 2020-03-11
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