香烤孜然猪蹄
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烂自安家掣
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女儿很她表姐出去逛街，说新开了一家烤猪蹄店，生意红火，两人买了一个尝尝，说特别好吃。那我也来尝试一下，看烤猪蹄味道怎么样，味道确实很Q、很香。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
猪蹄在凉水中煮开几分钟后捞出洗净 -
步骤 2/10
猪蹄放锅中，放葱姜、料酒去腥
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步骤 3/10
放八角、桂皮
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步骤 4/10
放生抽和老抽
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步骤 5/10
放冰糖，再放足够的开水大火煮开后改小火
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步骤 6/10
等猪蹄酥烂时放盐，再煮10分钟
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步骤 7/10
取出吸干水分
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步骤 8/10
空气炸锅180度预热5分钟后，放入猪蹄烤10分钟
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步骤 9/10
刷蜂蜜和煮猪蹄的卤汁调成的汁水，再烤5分钟左右
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步骤 10/10
取出撒上孜然
小贴士
猪蹄尽量煮到很酥烂
发布于 2019-11-01
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