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酥皮咖喱海鲜汤
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新妹儿oba

前几天看到一位网友分享一款西式美食“酥皮龙虾汤”，卖相非常特别漂亮，于是，想着学做这款美食，凭着看那张美食图片，根据自己的想象，轻松的给家人做出香脆美食的“酥皮海鲜汤”。其实做法也很简单，喜欢的朋友可以细看步骤——

时间:10-30分钟
食材
酥皮 150g
虾仁 80g
胡萝卜 90g
西芹 50g
牛油 适量
盐 适量
鸡精 适量
咖喱 适量
牛奶 适量
椰奶 适量
面粉 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备酥皮。
  • 步骤 2/17
    准备海鲜汤食材：西芹，洋葱，胡萝卜和虾仁。
  • 步骤 3/17
    准备汤料：牛奶，椰奶，咖喱酱，牛油和面粉。
  • 步骤 4/17
    做法： 小煮锅放入牛油溶化。
  • 步骤 5/17
    然后将洋葱放入炒香。
  • 步骤 6/17
    再放入其他食材。
  • 步骤 7/17
    加入少许一灌鸡汤将锅里食材烧开。
  • 步骤 8/17
    然后将咖喱，牛奶，椰奶放入搅拌均匀适量的添加盐和鸡精调味，最后将面粉少许少许的倒入将汤煮成浓稠状。
  • 步骤 9/17
    最后一步将虾仁放入煮熟。
  • 步骤 10/17
    准备三只耐高温小碗。
  • 步骤 11/17
    将煮好的海鲜汤倒入小碗。
  • 步骤 12/17
    将准备好的酥皮铺上装有海鲜汤的小碗上。
  • 步骤 13/17
    放入烤箱270度烤10分钟。
  • 步骤 14/17
    准备蛋黄。
  • 步骤 15/17
    将即将烤好的酥皮取出刷上蛋黄。
  • 步骤 16/17
    洒些白芝麻再放入烤2分钟即可。
  • 步骤 17/17
    这款美食，汤的味道浓郁，口感香滑，酥皮送脆可口，很有特色。可做早餐，也可以做美味下午点心。
小贴士

其实这是一款非常简单的西式美食，关键准备食材和酥皮花点儿时间。

发布于 2019-11-20
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