咖喱海鲜焖饭 - 咖喱海鲜焖饭的做法,咖喱海鲜焖饭怎么做好吃,咖喱海鲜焖饭的家常做法 - 京细菜谱

咖喱海鲜焖饭

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MaJi-H

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鲜甜海鲜和浓郁咖喱合成了味蕾的独特享受

时间:30分钟-1小时

食材

花蛤 650g

鸡胸 200g

大米 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/25

花蛤和文蛤洗干净，亲要是喜欢别的贝类，可以随意调换
步骤 2/25

洋葱切条
步骤 3/25

香菜洗干净
步骤 4/25

杏鲍菇切片
步骤 5/25

胡萝卜切丁
步骤 6/25

青椒切块
步骤 7/25

对虾挑出肠子，其他虾都可以哦
步骤 8/25

芹菜切段
步骤 9/25

鸡胸切丁，放入生抽腌制少许时间
步骤 10/25

玉米煮熟以后取下玉米粒，不放也可以哦
步骤 11/25

米和糙米洗净，用水浸泡1小时左右
步骤 12/25

锅内放入姜片，开水后入虾焯，变色捞出
步骤 13/25

同上一步，焯花蛤，至蛤口张开
步骤 14/25

姜、蒜切末
步骤 15/25

起油锅，放入姜葱爆香
步骤 16/25

入腌制好的鸡胸丁翻炒
步骤 17/25

入胡萝卜丁翻炒
步骤 18/25

入杏鲍菇翻炒
步骤 19/25

入洋葱翻炒
步骤 20/25

入芹菜丁翻炒
步骤 21/25

入青椒丁翻炒
步骤 22/25

放入焯好的虾
步骤 23/25

放入焯好的花蛤
步骤 24/25

放入侵泡1小时的米，按个人口味放入适量咖喱粉、盐、生抽
步骤 25/25

放入清水，淹没食材，小火炖闷30至40分钟即可出锅

小贴士

注意一定要用文火来焖饭哦

发布于 2020-02-25