jxcaipu logo
咖喱牛肉螺纹面
8.4万 热度 75 收藏
哪释趾说合

螺纹面是意大利面的一种，用意大利硬质小麦粉制成，口感筋斗爽滑，不粘腻。煮好后淋上咖喱牛肉酱非常好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
螺纹面 100g
油 适量
盐 适量
咖喱块 50g
土豆 2个
洋葱 半个
牛腩 50g
胡萝卜 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把牛肉泡洗净，切块，焯去血水。再放入清水中煮半个小时。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜和洋葱切丁。
  • 步骤 3/9
    土豆去皮切丁。
  • 步骤 4/9
    起锅热油，把胡萝卜洋葱下锅煸香。
  • 步骤 5/9
    下入土豆一起煸炒。
  • 步骤 6/9
    倒入牛肉和煮牛肉的汤。
  • 步骤 7/9
    大火烧开后转小火煮二十分钟或半小时左右，牛肉和菜都软烂即可。锅中还有一些汤不要都收干，加入咖喱块炒化至粘稠，如不太咸可适量加些盐。
  • 步骤 8/9
    锅中水烧开后下入面，煮三个开，每开都淋些凉水，和煮饺子差不多，看到面体积变大没有硬心即可。捞出后淋入一些橄榄油拌匀备用。
  • 步骤 9/9
    将面放入盘中，淋入咖喱牛肉酱食用
小贴士

1锅中水烧开后下入面，煮三个开，每开都淋些凉水，和煮饺子差不多，看到面体积变大没有硬心即可。捞出后淋入一些橄榄油拌匀备用。

2大火烧开后转小火煮二十分钟或半小时左右，牛肉和菜都软烂即可。锅中还有一些汤不要都收干，加入咖喱块炒化至粘稠，如不太咸可适量加些盐。

发布于 2019-12-09
39
相关菜谱
写评论