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咖喱饭
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Cherry-sss

最近食欲打开，总想做点什么东西吃，正巧家里有之前剩下的两块咖喱，买来鸡腿，土豆，本人不喜欢胡萝卜，就没到，做个简单的咖喱饭，当做晚餐。一个鸡腿，一个土豆做的咖喱够两三个人吃呢！外面一盘咖喱就得十多块钱，真是太合适了！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1个
土豆 1个
咖喱 2块
油 适量
米饭 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮，切滚刀块
  • 步骤 2/8
    鸡腿洗干净，剁小块
  • 步骤 3/8
    热锅冷油，放入土豆块，翻炒
  • 步骤 4/8
    放入鸡腿翻炒
  • 步骤 5/8
    添水，烧开，放入咖喱块
  • 步骤 6/8
    小火慢炖，期间不断翻动，以免糊锅。可以尝尝汤汁的咸淡，适量放点盐。
  • 步骤 7/8
    慢炖15-20分钟，汤汁浓稠，土豆鸡腿熟透，关火。
  • 步骤 8/8
    一半咖喱，一半米饭，美美的咖喱饭完成！
小贴士

鸡胸肉比较柴，比较干，鸡腿肉易入味，口感也好，特别适合做咖喱饭。喜欢胡萝卜和圆葱的，可以放些胡萝卜和圆葱。

发布于 2019-12-09
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