Name: 柠香排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 400g; 柠檬 1只; 油 适量; 盐 适量; 老抽 适量; 鸡精 适量; 生粉 适量

柠香排骨

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阙那壹刻妖娆

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这道排骨吃起来象糖醋排骨但不经油炸，省略了一道程序肉非常结实，没有糖醋排骨裹了面粉的绵绵的感觉酸酸甜甜的，还有柠檬的清香……唯一美中不足的是：我多此一举画蛇添足自作聪明……把柠檬连皮带肉放进去煮了！结果，这道排骨吃起来有点涩味，哈哈哈！

时间:10-30分钟

食材

排骨 400g

柠檬 1只

油适量

盐适量

老抽适量

烹饪步骤

小贴士

菜品特色

酸酸甜甜，具柠檬清香，象糖醋排骨但制作更简单

美味提示

1、排骨事先用老抽上色；用生粉腌一下，煎了以后肉质的口感更佳

2、柠檬千万不要连皮带籽放到锅里一起煮，切记！切记！

发布于 2024-10-12