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番茄牛尾
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黯然

这样做的牛尾骨,肉烂汁浓越吃越香,做法简单,值得收藏

时间:30分钟-1小时
食材
牛尾 150g
西红柿 2个
姜 适量
葱 适量
料包 1包
香菜 适量
番茄沙司 适量
糖 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿切小块儿，姜切片，葱一半切花一半切段，香菜切末备用；
  • 步骤 2/6
    将料包的材料，大葱段，姜片，牛尾放在高压锅中，上气后35分钟，凉后开锅；
  • 步骤 3/6
    将牛尾盛出，把牛尾汤里面的材料捞出；
  • 步骤 4/6
    坐锅，倒上油，放入葱花爆香，倒入西红柿，熬成酱，加入番茄沙司，炒匀；
  • 步骤 5/6
    加入牛尾汤，大火熬开，加入牛尾，炒匀，放入糖和盐收汁；
  • 步骤 6/6
    最后加入香菜炒匀即可出锅。
小贴士

料包里面包括：山楂干，八角，香叶，花椒，陈皮，桂皮

发布于 2020-03-11
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