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红烧带鱼
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沽棺仁医游

家常菜，红烧带鱼。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 400g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
干辣椒 适量
老抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。带鱼洗净切断，放少许盐和 料酒腌制10分钟
  • 步骤 2/8
    锅中倒油，姜葱爆香。
  • 步骤 3/8
    倒入带鱼翻炒数下
  • 步骤 4/8
    放入一勺老抽
  • 步骤 5/8
    放入两勺料酒
  • 步骤 6/8
    放入一勺糖
  • 步骤 7/8
    放入一勺盐
  • 步骤 8/8
    放适量水，与带鱼齐平，大火烧开，小火炖煮至收汁即可。
小贴士

注意水不要放太多，也不可放太少，与鱼齐平即可。

发布于 2019-10-23
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