蚝汁鸡翅
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罕青葱岁月
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鸡翅因为肉多骨少吃着非常过瘾所以倍受大家喜欢。烹饪方法也很随意，烤、烧、煎、焖。。。皆美味。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸡翅洗干净，表面轻划两刀，用盐，料酒腌2个小时 -
步骤 2/7
炒锅中少放一点油，腌过的鸡翅把腌出的水份倒去，把鸡翅用厨房纸擦去水份，放入油锅中煎
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步骤 3/7
煎至两面金黄
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步骤 4/7
把鸡翅推向一边，锅底放入葱粒炒香
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步骤 5/7
把鸡翅一起炒一下，放入临场油，加一碗清水烧开后中火烧10分钟
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步骤 6/7
再大火收汁即可
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步骤 7/7
成品
小贴士
鸡翅一定要提前腌2个小时
煎鸡翅时一定要把鸡翅上的水擦干，以免暴油
鸡翅会出油，所以要放少些油煎
发布于 2019-10-23
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