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香煎米饼
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自彼谂蚀壳_

家里经常做煎饼当早餐，看了别人把剩米饭加入面糊中一起煎，很受启发。加了米饭的煎饼有一股米香，很好吃，剩米饭除了做蛋炒饭，也就多了一种吃法。夏天的早晨，很方便的就做出来金黄诱人的煎米饼了，也不太热，用油也少。

时间:10分钟内
食材
米饭 50g
面粉 50g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1颗
五香粉 适量
葱 适量
包谷酸 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    米饭打散，准备好鸡蛋、葱、炒好的包谷酸。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打进米饭里。
  • 步骤 3/11
    加炒好的包谷酸。
  • 步骤 4/11
    加葱花。
  • 步骤 5/11
    加面粉。
  • 步骤 6/11
    加盐。
  • 步骤 7/11
    加五香粉。
  • 步骤 8/11
    加水，搅拌均匀，放置几分钟。
  • 步骤 9/11
    煎锅油热后倒入部分面糊，用铲子推平。
  • 步骤 10/11
    开小火，轻轻晃动锅子，让饼能在锅里滑动。
  • 步骤 11/11
    看边缘有些焦黄，就可以翻面了，煎至两面焦黄即可出锅。
小贴士

1、米饭不要放太多了，多了就不容易成型。

2、包谷酸就剩一点了，我随手就放进去了。我喜欢吃，觉得还行。但孩子吃了觉得不好吃。

发布于 2019-08-13
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