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干炸刀鱼
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梦如南筏痴珍

从小我就喜欢吃鱼，但又懒得收拾，在家的时候都是吃现成的，结婚后一般都是婆婆做，这次也是婆婆收拾好了给俺几包拿回来的，现吃现做就不用收拾了。

时间:10-30分钟
食材
刀鱼 500g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    刀鱼收拾好切段，加入盐五香粉提前淹半小时
  • 步骤 2/8
    沾上一层面粉
  • 步骤 3/8
    面粉加水加鸡蛋调成糊
  • 步骤 4/8
    把鱼放进去沾一下
  • 步骤 5/8
    锅内加油小火。
  • 步骤 6/8
    把鱼放进去轻轻晃动锅
  • 步骤 7/8
    等一面煎成金黄色，再煎另一面
  • 步骤 8/8
    两面都煎好就可以出锅了
小贴士

面糊不能太稀了，不然鱼挂不住糊。

发布于 2019-08-13
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