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酱烧素鸡
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美少女阿蚕guo

素鸡是一种豆制食品。豆制品中含有人体必须而又对眼睛有益的脂肪酸，我们可以在日常饮食中多摄入豆制品，有益眼睛的保健。另外素鸡还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。

时间:10分钟内
食材
素鸡 1/2根
油 适量
香葱 1根
熟芝麻 1汤勺
烤肉酱 1汤勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备主料：素鸡1/2根 辅料：香葱1根、熟芝麻1汤勺、 烤肉酱1汤勺
  • 步骤 2/9
    准备好1勺烧烤肉酱盛在小碗里，小葱切末。
  • 步骤 3/9
    素鸡切成厚片。（0、8厘米厚的片即可）
  • 步骤 4/9
    电饼铛放如适当的油，晃一晃电饼铛让油均匀些，放入切成的厚片素鸡，煎成金黄色。（大约一分钟）
  • 步骤 5/9
    将素鸡翻面，在煎至表面金黄起小泡。（大约1分钟）
  • 步骤 6/9
    将烤酱淋入素鸡片上。
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀使每一片上的素鸡裹上酱汁。
  • 步骤 8/9
    撒上一层熟芝麻，最后撒上葱末，即可出锅。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

1、素鸡片不要切得太薄，切的厚些，吃起来口感更好。

2、素鸡先煎，后放酱汁，味道和口感都更佳。

3、酱汁可根据个人喜好选择其他食材。

发布于 2020-04-20
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