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香糟凤爪
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它们mint

糟卤是夏季凉菜必备之一，用作糟毛豆、糟鸡腿、糟鸡爪都很棒，下酒好菜。

时间:1-2小时
食材
鸡爪 8个
香糟卤 300g
姜 3片
料酒 2汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡爪处理干净，一分为二
  • 步骤 2/8
    放入姜片
  • 步骤 3/8
    加入料酒
  • 步骤 4/8
    加水没过鸡爪
  • 步骤 5/8
    水开后，煮15分钟
  • 步骤 6/8
    放入凉开水中冲凉
  • 步骤 7/8
    放入碗中，倒入香糟卤
  • 步骤 8/8
    冷藏3小时候食用最佳。
小贴士

此法也适用于糟毛豆。

发布于 2019-10-09
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