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板栗焖鸡肉
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静丝醉色染红颜

板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 1只
板栗 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
老抽 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    板栗市场有买已经去壳去衣的 煮的时候比较方便
  • 步骤 2/5
    鸡肉煮一下，捞起备用
  • 步骤 3/5
    把鸡肉翻炒一下 ，加入姜 糖 盐 酱油
  • 步骤 4/5
    加入板栗炒一会，加入适量的水
  • 步骤 5/5
    转到砂锅闷之熟即可
小贴士

如果市场没有买去衣的板栗，买回来之后用开水泡一会，这样就可以很快去衣了

发布于 2019-10-09
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