jxcaipu logo
板栗焖鸡
8.6万 热度 815 收藏
develop一分为二

每次妈咪来看我,总会带上自己养的大黄鸡,有时一只,有时两只。妈咪喜欢简单的做法,喜欢看着我大口吃肉,然后笑着说我是老虎妹,只喜欢吃肉,还不会腻。因为我知道我像个小孩一样,把她做的菜给全部扫干净,所以在这种场合,我只有把自己的胃给撑满才罢休。是的,有点像小孩那样,想妈咪了,可是从未想过要回家,这是多矛盾的一件事情。有点怀疑,女人是不是天生就有母性,因此当她们成为母亲的时候,就会变得更无惧。最好吃的“板栗焖鸡”终于出锅咯,因为用的是干板栗,所以它在烹煮过程中,已全体融化成美味的汁液。虽然食物的卖相一般般,但绝对不会影响口感哦。板栗被焖成沙沙口感的嫩汁,直接拌进饭里,板栗香交织在唇齿间,咬上一口软糯的鸡肉。好吧,当然无法超过妈咪的爱~

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 250g
板栗 200g
适量
适量
姜蒜 适量
白酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鸡肉洗净切块
  • 步骤 2/10
    干板栗去壳
  • 步骤 3/10
    热油锅,爆香蒜
  • 步骤 4/10
    热油锅,爆香蒜
  • 步骤 5/10
    加入适量的白酒再翻炒几下
  • 步骤 6/10
    准备好砂锅,把姜片铺在砂锅底部(以免焖煮时底部粘锅)
  • 步骤 7/10
    先铺一层鸡肉
  • 步骤 8/10
    然后再铺一层板栗,
  • 步骤 9/10
    就这样一层鸡肉一层板栗,直至全部材料放完,然后加入两碗水,小火焖煮20分钟
  • 步骤 10/10
    出锅前调味,即可
小贴士

因为用的是干板栗,所以它在烹煮过程中,已全体融化成美味的汁液。

发布于 2019-07-17
相关菜谱
写评论