因为过年冬笋会涨价,年前冬笋就买了好多,后面几天要出门,只好快点吃掉,冬笋蒸酱肉,两者互相吸收彼此的精华,而且这个菜过早饭也很下饭,儿子只要有这个菜,饭都会多吃一碗!
酱肉本身就是咸的,所以我没加盐,要是口味重的可以适当加盐。