酱烧鲫鱼 - 酱烧鲫鱼的做法,酱烧鲫鱼怎么做好吃,酱烧鲫鱼的家常做法 - 京细菜谱

酱烧鲫鱼

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foreign温柔

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上次那次鲫鱼没有做好，这次还不错哦！凡凡第一次吃鱼，好像很喜欢哦！

时间:10-30分钟

食材

鲜鲫鱼 500g

油适量

盐适量

葱 1棵

姜适量

烹饪步骤

步骤 1/10

鲫鱼洗净在背上划上几刀再抹上适量的盐腌制一会。葱白色那一段切成小段，葱尾切成末。姜切丝
步骤 2/10

热锅倒入适量的油
步骤 3/10

放入腌好鲫鱼。
步骤 4/10

煎至两面金黄。
步骤 5/10

加入葱和姜丝。
步骤 6/10

加入适量的醋，料酒。
步骤 7/10

加入适量的水，和豆瓣酱。
步骤 8/10

大火烧开，改小火炖8分钟左右。
步骤 9/10

加入葱尾，大火收汁。
步骤 10/10

装盘。

小贴士

煎鱼的时候不要急的翻，先煎一会再用铲子轻轻动一下，看是否可以翻动。

煎鱼的锅和油一定要热，这样就不会粘锅。

发布于 2019-10-25