饭盒酱汁豆腐夹 - 饭盒酱汁豆腐夹的做法,饭盒酱汁豆腐夹怎么做好吃,饭盒酱汁豆腐夹的家常做法 - 京细菜谱

饭盒酱汁豆腐夹

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庄祭日危哀

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说的是饭盒，但是我家里都是那种铝合金饭盒，恐怕对身体健康不好，所以用了一个不锈钢小盆，盖了一个盘子当盖子，不过，并不影响味道

时间:10-30分钟

食材

豆腐 1块

猪肉 150g

酱油适量

鸡精适量

辣椒酱 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉剁成肉馅
步骤 2/9

加入葱姜，生抽，盐，淀粉搅拌均匀
步骤 3/9

豆腐切成大片放热油里稍微煎一下
步骤 4/9

煎至变色即可捞出
步骤 5/9

盆底铺上一层豆腐，上面盖上一层肉馅
步骤 6/9

再盖上一层豆腐，连着铺三层
步骤 7/9

把豆瓣酱和甜面酱放入小碗中，加少许水泼开，然后放入酱油，辣椒酱，鸡精，葱姜蒜沫拌均匀，再加入清水调成料汁
步骤 8/9

把料汁倒入盆中，扣上盘子，放蒸锅里盖盖，开锅后中火蒸半小时
步骤 9/9

出锅后洒上香菜即可

小贴士

好吃

发布于 2019-11-14